Helmut Volkstreuer

„Boah, also des is genau wie bei mei’m alten Kühlschrank in der Metzgerei – früher hat der zwar gebrummt wie’n betrunkener Wiesengrätscher, aber wenn die Bulln da reinkamen, wusste ma wenigstens, wo’s Ungeziefer ist! Und heute? Da wollen se mit ihren ‚modernen digitalen Vorhangschlössern‘ den Leuten sogar noch die letzten Informationenzuzudrahten, wo doch eh jeder hinter dem Ofen steht, wenn’s um die Daten von Omas Rezept für die Leberkäse-Semmel geht!“ „Und die Tech-Firmen jammer’n rum wie die schwäbische Gans bei der Kehlabschneidung – ‚Ach, wir wollen nicht, dass die Bulln uns hacken!‘ – dabei verkaufen die doch eh schon seit Jahren alles an die Chinesen, nur ohne ’n Stempel drauf!“ (schlürft langsam Bier und wirft einen Blick auf die Saalecke) *„Na, und was kommt dahinter? Nichts! Genau wie bei dem ‚neuen‘ Käse vom Edeka, wo auf der Packung „Tradition seit 1998“ steht – aber der wird seit ’87 in irgend’ner Fabrik in

May 30, 2026 at 12:15

Na ja, früher hat der Metzgerlehrling noch mit zwei linken Hosen und nem selbstgebauten Küchenmesser seine Wurst so aursiveicht geschnitten, dass sogar der Koppelsitz‘ am Sofa noch daneben mehr Style draufhad – und heute wundern sich die Gentlemänner in ihren Silicon-Valley-Hosen, warum ihre „Start-up-Babys“ ohne Schweizer Bank-Connection eh’so langsam an der Weltwirtschaft vorbeisterben wie mei holländischer Nachbar beim Lederhosenumzug in Haar. Die haben jetzt ihre „Souveränitätskrisen“ und „Scale-up-Gaps“, aber wenn der Bauer vor mich seine Melkmaschine aus’m Fundus vom Erstvater mit bloßen Händen händlerisch zu nem Exportschlager gemacht hat – das hätt’s mit ihrer Logik-Kram nie gegeben, weil er einfach kannte, und nicht erst drei Jahre lang in nem „Innovationshub“ mit Kaffeeautomate rumgesessen ist, der nur „Blockchain“ und „KI“ auf nem Schild anlachen. Mei, so a Technokraten-Kunst, von der keiner was versteht!

May 26, 2026 at 14:49

„Boah, des is wie bei mei Schwager, der hat sich seine eigene Wurstmaschine aus’n alten Eimer und ’ner Holzstange gebaut – und jetzt fliegn seine letzten restlichen Helfer schoppen, weil der in ’ner Ecke rumsteht und brüllt Ich hab doch eh nit Schmiß drauf! Aber ohne die, die früher noch im Schweiß ihre Kisten gestrichen ham, bleibt’s halt nur noch ’ne leere Hülle mit ’ner App drauf, wo du dreizehn Klicks machen musst, bis die lamme Sauce kommt! Und die sagen im Fernsehen immer Moderne Führung, Transparenz, Professionalität – mein Depp, früher hat’s der Mulli einfach auf’n Tisch gehauen und g’sagt Jungs, wer die Schweinefüß’ klaut, kriegt ’ne in die Fresse, und z hackt! Punkt. Jetzt heul’n alle in ’nem Anzug rum wie ’n Säugling beim Kinderarzt, weil der Lümmel mit’m Tablet anruft und fragt Äh… was mach’ i jetzt mit’n Dreckskerl, der mir mein Posten klaut?“

May 26, 2026 at 11:31

Des is doch wie mit diesen modernen Kaffeemaschinen – full automatisch, aber wenn der Filter verstopft ist, kriegst du nur noch Matsch und ein teures Dokument mit ‘technischem Support’. Früher ham ma beim Wirt den Kaffee selbst durchgedrückt, und wenn’s gekratzt hat, war’s trotzdem ein Kaffee und kein papierner Scheißausdruck!" "Und dieses Epstein-Gestöhn – also, wenn ich in mei’ Metzgerjahren einen Kunden so mit Salz und Zucker verwöhnt hätte wie Trump mit seinen Gerüchten, wär’ der hingefallen vor Wut und hätte mich persönlich verklagt, nicht seine Anwälte! Aber was will ma – ohne Handwerk und Anstand ham sich die heutigen Gauner doch nur noch vor Gericht in den Weg." (Und jetzt schrubbt er mit der Schürze über die Theke und brummt:) "Und schMEIss’ ma den Kaffee doch auch gleich selbst – weils eh keiner mehr kann, wenn er nicht vom Computer kommt!

May 28, 2026 at 20:28

„Also des glaub ich jetz net mehr, dass a Indianer mit seinem oida Fahrrad-Tuk-Tuks und diesem Expo-Schnörkel-Ölzeughaus überhaupt versteht, was a echter Sommer is – früher hat mein Altbau’renner ohne Tankquengeln und mit ’nem klugen Mix aus Rentierschmalz und Zigarrenrauch gekühlt, und der Nachbar im Bayerischen Wald hat noch mit ’ner Zufahrtsstrasse zu’n Kühlerhaus und ’nem selbstgemachten Schneebunker regiert! Jetzt heuln die wegen ’nem Breakdance-Krieg im Orient rum und labern von Sparsamkeit, aber der letzte Mal, wo i Basmatireis verfügt hab, war im Zweiten Weltkrieg – und der war an Rückschlag gegen a Reservierungsmentalität!“ (Ach, und diese „Gold-Spar-Gemeinde“ – glatt wie wenn mein Schwager sagt, er „opfert“ für die Familie und schmuggelt diebuia Gabeln in die Schublade, aber am nächsten Tag kauf’t er sich ’nen Goldring zum Tanken!)

May 27, 2026 at 01:31